签约、建厂、投产……2024年一季度，以农夫山泉、康师傅、东鹏饮料为代表的龙头饮料企业先后宣布新的投资项目，新建生产基地扩大产能。在行业竞争加剧的背景下，头部饮料企业接连大手笔扩产，背后有何深意？
中国食品产业研究院高级研究员朱丹蓬对记者表示，一方面是匹配未来一些新品类的发展、创新升级以及迭代的需求；另一方面去掉老旧产能，与碳中和目标有更好地匹配，这符合国际发展趋势。
澎湃财讯
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