2020年起,江门种粮大户梁伟明与湖北潜江小龙虾养殖大户曹斌合作,在江门新会区司前镇金箩丝苗米品牌示范基地内尝试稻虾轮作生产。记者了解到,今年3月起,基地内的小龙虾陆续迎来丰收,预计每亩可以收成100公斤。梁伟明表示,明年他们将稻虾轮作面积扩至133公顷,并成立合作社向周边农户推广。
稻田“空当期”也能赚钱
梁伟明是土生土长的江门人,从事大米产业近20年,创办金箩米业有限公司,建有基地150公顷,带动农户标准化种植666.7公顷,打造“金箩丝苗米”等品牌,事业搞得有声有色。但这几年,梁伟明对于种粮的前景越发担忧:“种田的成本不断增加,加上极端天气多发,种田越来越不赚钱,年轻人都去城里打工了,老年人体力一年不如一年,以后谁来种好田,谁来管饱饭?”
为求突破,他希望利用稻田创造更多收益:“每次晚造至早造之间,都存在约3个月空当期,田地闲置,没有半点收成。利用这段时间,种点什么或者养点什么,未尝不是一个突破口。”经过调研,他找到湖北潜江养殖大户曹斌,将目光瞄准小龙虾。虾为稻“除草、增肥”,稻为虾“供饵、避害”,种养结合两相宜。恰好曹斌等人也有在广东开拓养殖基地的想法,双方一拍即合。
每亩收成约100公斤小龙虾
从2020年开始,曹斌作为技术专家坐镇江门:“我们提前对江门的气候条件、水文情况、土壤环境等进行全方位考察和摸底,发现这里水网发达、水质清澈、天气温暖,小龙虾冬眠时间缩短,越冬所消耗的脂肪较少,保证了肉质的肥美。”经过不断探索,去年晚造结束后,他们在超过60公顷稻田里投放虾苗,开始稻虾轮作大范围实践。今年3月起,小龙虾陆续迎来“丰收”,且个头肥硕饱满。曹斌欣喜地表示:“经过我们前几次的探索,在江门养殖小龙虾已经越来越稳定。这次收网,预计每亩可以收成约100公斤小龙虾,大多是可以供酒楼、餐厅的高端货,最高的1公斤可以卖到近200元。”
稻虾轮作模式明年推广应用
对于虾稻轮作的前景,曹斌满怀信心:“江门产的小龙虾可以大规模在3月上市,而潜江小龙虾往往要到6月才能上市,可以错峰抢先供应全国小龙虾‘第一口’,与其他地区的小龙虾错峰竞争。”
而梁伟明从中也看到了“钱”景:“发展稻虾轮作,能够增加水稻田的肥力,减少化肥、除草剂等农资使用,生产出有机健康的高端丝苗米品牌——虾稻米,整体市场卖价也能比平常高出两三倍。此外,加上小龙虾提供的额外收入,单亩效益提高了差不多3000元。”
据悉,明年梁伟明与曹斌将继续扩大稻虾轮作面积达到133公顷,推动该模式进一步集约化、规模化发展,并成立稻虾轮作专业合作社,面向周围农户推广应用。司前镇副镇长曹文峰也表示,下一步,司前镇将通过“企业+农户+合作社”模式,完善技术指导、育苗、分拣、销售等全产业链,进一步做强司前镇稻虾产业。(陈卓栋 江宣 毕松杰 谭耀广)
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